Seit Beginn des Krieges in der Ukraine häufen sich auch hier die spürbaren Auswirkungen der russischen Invasion. RTL fragte direkt bei Bäckern und Landwirten nach, um herauszufinden, was genau die Ursachen sind.
Bäcker müssen Backwaren teurer verkaufen
Sowohl Russland als auch die Ukraine sind wichtige Weizenexporteure. Die unsichere Situation vor Ort sorgt für wilde Preisspekulationen. Die Aussicht auf Lieferengpässe und Ernteausfälle treibt die Rohstoff- und damit die Einkaufspreise in die Höhe. Das kann der Hofgeismarer Bäckermeister Marcel Simon bestätigen: “Beispielsweise unser beliebtes Gustav-Brot, das ist von 3, 40 auf 3,95 Euro hochgegangen, ich muss das Geld reinholen, um kostendeckend zu arbeiten, sonst muss ich den Schlüssel rumdrehen”, sagt er.
Auch Hessens Landwirte bekommen Schwierigkeiten
Nicht nur das Bäckerhandwerk muss mit den aktuellen Preisschwankungen zurechtkommen. Laut Erich Schaumburg vom Kasseler Kreisbauernverband seien auch Hessens Landwirte gerade kostentechnisch in einer schwierigen Situation: “Beim Diesel ‘ne Verdopplung, beim Dünger Verfünffachung, da muss ich sehen, dass ich am Ende kostendeckend rauskomme!”, sagt er im Interview. ( (c) RTL Hessen)
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